”Vores mission er at lave mad baseret på friske råvarer, med inspiration fra det nordiske køkken”
Peder Jensen
Jeg er uddannet kok og min største passion er at lave mad. Jeg er kvalitetsbevidst når det kommer til mad, og derfor går jeg særdeles op i kvaliteten af råvarer. Jeg laver mad fra bunden med kærlighed og finder primært inspiration fra det Nordiske køkken. For mig er det visuelle ved maden ligeså vigtigt som smagen, idet kunden først ser maden.
