TAPASMENU
Blinis m. skaldyrspate, syltede bøgehatte
Krustader m. laksemousse, dild
Marineret tigerrejer m. sød/sur chilisovs
Tørret okseinderlår m. urtemayo, sprødt rugbrød
Spegeskinke m. gammel knas ost
Friteret kroketter m. okseragout, ost, persille
Kyllingelår m. spicy barbecuemarinade
Dansk hvidskimmelost m. røde druer
Havgus ost m. jordbærmarmelade
Chokolademousse m. friske bær
Hjemmebagt brød m. kryddersmør
Sprøde stænger m. tomattapenade
325 kr.
Byg selv Tapas ud af huset
Sprødt brød m. hjemmerøget laks, syltet løg 30 kr.
Rejemousse m. dild på ristet rugbrød 30 kr.
Oksemørbrad m. pastinakcreme, saltet agurk 32 kr.
Lufttørret skinke m. hø ost 30 kr.
Svampetimbale m. friteret løg 28 kr.
Kroketter m. kylling, persille 30 kr.
Braseret svinekæber m. chilichutney 30 kr.
Friteret brie m. hjemmelavet garniture 28 kr.
Krystalost m. solbærsyltetøj 28 kr.
Æbletærte m. karamelcreme 30 kr.
Foccacia brød, pebersmør, pesto 20 kr.
Maltstænger m. blomkålsmayonnaise 20 kr.
Små toast m. rejer, gedeost, radiser, karse 30 kr.
Røget laks m. rygeost, grillet agurk, sprødt brød 30 kr.
Kold æggekage m. bacon, tomat 28 kr.
Kyllingeleverpate på sprødt rugbrød, syltet rødløg 30 kr.
Tærte m. gulerødder, svampe, purløg 26 kr.
Mini frikadeller 30 kr.
Flæsk m. persillecreme 30 kr.
Nye kartofler m. mayonnaise 28 kr.
Emmentaler ost m. radiser 26 kr.
Brie m. vindruer 26 kr.
Gammeldags æblekage 28 kr.
Rabarbertærte m. vaniljecreme 28 kr.
Marineret tigerrejer m. sød chili sauce 30 kr.
Kyllingeterrin m. syltede gulerødder 30 kr.
Oksekødboller m. tomatchutney 30 kr.
Chokolade brownie m. hvid chokoladecreme, syltet havtorn 30 kr.
Ristet rugbrød m. torskemousse, æblerelish 30 kr.
Bagt laks m. urtesalt, rygeostecreme, fennikel, sprødt rugbrød 30 kr.
Hjemmerøget oksefilet m. løgpure, syltet løg, persille 32 kr.
Spegeskinke m. gammel knas ost 30 kr.
Grønsagstærte m. hytteost, kartoffel, tomat 28 kr.
Chili/cheese tops m. kylling 30 kr.
Braseriet spidsbryst m. peberrodscreme 30 kr.
Blå ost m. mjød marineret nødder 28 kr.
Vesterhavsost m. brombær marmelade 28 kr.
Fed chokoladekage m. hvidchokoladecreme, syltet havtorn 30 kr.
Hjemmebagt brød m. kryddersmør 20 kr.
Sprødt kyllingeskind m. mayonnaise 20 kr.
Pålægsfad m. 3 slags, pesto, garniture 50 kr.
Ostefad m. hjemmelavet ganiture 50 kr.
Blinis m. skaldyrspate, syltede bøgehatte 30 kr.
Krustader m. laksemousse, dild 30 kr.
Marineret tigerrejer m. sød/sur chilisovs 30 kr.
Tørret okseinderlår m. urtemayo, sprødt rugbrød 32 kr.
Friteret kroketter m. okseragout, ost, persille 30 kr.
Kyllingelår m. spicy barbecuemarinade 28 kr.
Dansk hvidskimmelost m. røde druer 30 kr.
Havgus ost m. jordbærmarmelade 30 kr.
Chokolademousse m. friske bær 30 kr
Sprøde stænger m. tomattapenade 20 kr.
Frokostmenu – buffet
Hjemmelavet karrysild m. kapers, rødløg
Æg m. mayo, rejer, dild
Bagt laks m. svampecreme, syltet løg
Marineret tigerejer m. mixsalat
Grønkålssalat m. salattern, stegte svampe, granatæble
Rød spidskål m. syltet græskar, forårsløg, nødder
Unghanebryst m. glaserede gulerødder
Kalveculotte m. stegte svampe
3 slags oste m. hjemmelavet garniture
Lakridspannacotte m. blommekompot
Hjemmebagt rugbrød, brød, smør
299 kr. pr kuvert
Læs også mere om vores frokostordning til virksomheder.
Receptionsmenu
Sprødt brød m. hjemmerøget laks, syltet løg
Marineret tigerrejer m. sød chili sauce
Luft tørret skinke m. hø ost
Kyllingeterrin m. syltede gulerødder
Oksekødboller m. tomatchutney
Svampetimbale m. friteret løg
Tærte m. årstidens grønt
2 slags oste, serveres m. vindrue, oliven
Chokolade brownie m. hvidchokoladecreme, syltet havtorn
275 kr.
Brunch ud af huse
Brunch buffet – vælg selv
Skyr m. blåbærkompot, ristede nødder 20 kr.
Skovbær yoghurt m. Mysli 20 kr.
Wraps m. varmrøget laks, urtecreme 28 kr.
Koldrøget laks m. æggestand 25 kr.
Lun leverpostej m. stegte svampe, bacon 30 kr.
Hjemmelavet frikadeller 28 kr.
Spegeskinke m. melon 25 kr.
Rullepølse m. sky, rødløg 25 kr.
Spegepølse m. oliventapenade 25 kr.
Okse spegepølse m. tomattapanade 28 kr.
Kylling pølse i skiver m. agurk, tomat 25 kr.
Kartoffelroulade m. tomat, spinat 25 kr.
Kartoffel/porre tærte 25 kr.
Stegte brunch pølser 28 kr.
Spicy okse pølser 28 kr.
Bacon 30 kr.
Røræg 30 kr.
Blødkogte æg (pr. stk.) 10 kr.
3 slags oste m. hjemmelavet garniture 35 kr.
2 slags hjemmelavet marmelade 20 kr.
Hjemmelavet nutella 10 kr.
Hjemmelavet frugtsalat dertil vaniljecreme, chokolade drys 28 kr.
Friskskåret frugt 20 kr.
Hjemmelavet amerikanske pandekager m. sirup 28 kr.
Hjemmelavet smoothie 22 kr.
Hjemmelavet æble/ingefær shot 20 kr.
Friskbagt franskbrød, boller, rugbrød 35 kr.
Wienerbrød 20 kr.
Hjemmelavet drømmekage 25 kr.
Hjemmelavet chokolade muffins 25 kr.
Chiagrød m. syltet havtorn, ristet kokos 20 kr.
Spegeskinke, kyllingepålæg, oksespegepølse m. garniture 50 kr.
Brunch ud af huset
Klassisk brunch – buffet
Skyr m. ristede nødder
3 slags pålæg m. tilbehør
3 slags oste m. garniture
2 slags marmelade
Lun leverpostej m. stegte svampe, bacon
Stegte brunch pølser
Røræg, bacon
Friskskåret frugt
Wienerbrød
Hjemmebagt brød, rugbrød, smør
275 kr. pr kuvert
LUKSUS BRUNCH – BUFFET
Chiagrød m. syltet havtorn, ristet kokos
Røget laks m. rygeostecreme, tomat
Spegeskinke, kyllingepålæg, oksespegepølse m. garniture
Røræg, stegt bacon
Stegte brunch pølser
Tærte m. porre, skinke
3 slags oste m. hjemmelavet garniture
hjemmelavet marmelade
Frugtfad
Pandekager m. vaniljecreme, friske bær
Bær smoothie
Friskbagt franskbrød, boller, rugbrød
325 kr.
Julefrokost byg selv
Karrysild m. rødløg, kapers
Marineret sild m. karrysalat, kapers, løg
Kryddermarineret m. karrysalat, kapers, løg
Marineret julesild m. kapersbær
Æg, mayonnaise, rejer, tomat
Graved laks m. rævesovs
Hjemmerøget laks m. rygeostecreme, friteret grønkål
Røget laks m. æggestand, purløg
Sprødt rugbrød m. hjemmerøget laks, rygeost, sprød grønkål
Sprødt rugbrød m. gravet laks, fennikel
Ribbensteg m. remulade, rødkål ( kold )
Sylte m. sennep, syltede rødbeder
Sprød fiskefilet m. remoulade, citron
Tarteletter m. høns i asparges
Flæskesteg m. hjemmekogt rødkål
Andebryst m. brun kartofler
Frikadeller m. agurkesalat
Mørbradbøffer m. blødeløg
Lun leverpostej m. svampe, bacon
Glaseret skinke m. grønlangkål
Confiteret andelår m. æble/løg kompot
Øl brasseriet svinekæber m. appelsinsauce
Friteret kroketter m. høns i asparges
Julemedister m. grønkålspesto
3 slags oste m. hjemmelavet garniture
Ris a la mande m. lun kirsebærsauce
Hjemmebagt rugbrød, brød, smør
Alle retter koster 35 kr. pr kuvert
Nytårs menu 2023
Snack
Blinis m. auberginemousse, citron, sprød torsk i orly dej
Forret
Citron marineret laks, purløgs mayonnaise, grillet agurk, syltede cerry tomater, jordskokkechips, dild
Hovedret
Stegt oksemørbrad m. timian, svampepure, grillede løg, glaserede rødbeder, kartoffel kroketter, portvinssauce
Dessert
Mazarinkage, saltet karamel, marineret havtorn, mandel krokant,
chokolade parfait, sprød chokolade
449 kr. pr. kuvert
Nytårs menu barn 2023
Snack
Sprød torsk i orly dej
Forret
Bagt laks m. purløgs mayonnaise, syltede cerry tomater, jordskokkechips
Hovedret
Stegt kyllingebryst m. Kartoffelkroket, glaserede rødbeder, bearnaisesovs
Dessert
Mazarinkage m. marineret havtorn, chokolade parfait
229 kr. pr kuvert
Alt er pakket i engangsemballage, der følger en grundig vejledning med til fremgangsmåde og anretning af maden.
Afhentning er fra vores køkken den 31.december mellem kl. 14 og 16
Betaling sker ved afhentning med mobilpay eller kontant.
Juleaftens menu
Hovedret
Confiteret andelår, rosa stegt andebryst, brun kartofler, hvide kartofler, hjemmekogt rødkål, æble/sveskekompot, skysovs, franske kartofler
Dessert
Ris a la mande m. kirsebærsovs
245 kr. pr kuvert
Rå flæskesteg kan købes med for 65 kr. pr kg.
Afhentning fra vores køkken den 23.december mellem kl. 14 og 16
Alt er tilberedt, menuen skal blot varmes og serveres
Betaling med mobilpay ved afhentning
Mortensaften menu den 10. november
Hovedret
Confiteret andelår, rosa stegt andebryst,brun kartofler, hvide kartofler, hjemmekogt rødkål, æble/sveskekompot, skysovs, franske kartofler
Dessert
Gammeldags æblekage m. flødeskum, ribsgele
245 kr. pr kuvert
Afhentning fra vores køkken den 10.november mellem kl. 16 og 17
Alt er tilberedt, menuen skal blot varmes og serveres
Betaling med mobilpay ved afhentning
Klassisk Julefrokost
Karrysild m. rødløg, kapers
Marineret sild m. karrysalat, kapers, løg
Æg, mayonnaise, rejer, tomat
Graved laks m. rævesovs
Sprød fiskefilet m. remoulade, citron
Tarteletter m. høns i asparges
Flæskesteg m. hjemmekogt rødkål
Andebryst m. brun kartofler
3 slags oste m. hjemmelavet garniture
Ris a la mande m. lun kirsebærsauce
Hjemmebagt rugbrød, brød, smør
345 kr. Pr kuvert
Moderne julefrokost
Karrysild m. syltet rødløg, friteret kapers
Æg m. rejer, urtemayo, tomat
Hjemmerøget laks m. rygeostecreme, friteret grønkål
Sprød fiskefilet m. kapersremoulade, citron
Confiteret andelår m. æble/løg kompot
Øl brasseriet svinekæber m. appelsinsauce
Julemedister m. grønkålspesto
Rødkålssalat m. citrusfrugter, valnødder
3 slags oste m. hjemmelavet garniture
Ris a la mande cheesecake m. kirsebærgele
Hjemmebagt rugbrød, brød, smør
345 kr. pr kuvert
Juletapas
Sprødt rugbrød m. hjemmerøget laks, rygeost, sprød grønkål
Marineret julesild m. kapersbær
Sprødt rugbrød m. gravet laks, fennikel
Ribbensteg m. remoulade, rødkål
Friteret kroketter m. høns i asparges
Øl brasseriet svinekæber m. appelsinsauce
Julemedister m. grov sennep
Brie ost m. portvinsnødder
Hård ost m. vindruer
Ris a la mande m. kold kirsebærsauce
Hjemmebagt brød, smør
345 kr. Pr kuvert
Jule platte
Marineret sild m. karrysalat, kapers, løg
Æg m. mayo, tomat, dild
Graved laks m. rævesovs
Sprød fiskefilet m. remoulade, citron ( lun selv
Tarteletter m. høns i asparges ( lun selv )
2 slags oste m. hjemmelavet garniture
Ris a la mande m. kold kirsebærsovs
4 skiver rugbrød, 1 kuvert bolle, smør
225 kr. pr kuvert
lørdag og søndag afhentning mellem 12 og 13 fra vores køkken
Fra lørdag den 4. november – søndag den 17. december
Betaling med mobilpay ved afhentning
